ORP氧化還原電極是用來反映水溶液中所有物質表現出來的宏觀氧化還原性。氧化還原電位越高，氧化性越強，氧化還原電位越低，還原性越強。電位為正表示溶液顯示出一定的氧化性，為負則表示溶液顯示出一定的還原性。氧化還原電位對一個水體來說，往往存在多種氧化還原電對，構成復雜的氧化還原體系，而其氧化還原電位是多種氧化物質與還原物質發生氧化還原反應的綜合結果。
不論反應形式如何，所謂氧化即失去電子，所謂還原即得到電子，一定伴有電子的授受過程。當將鉑金電極插入可逆的氧化還原系統中，就會將電子給與電極，并成為與該系的還原能力大小相應電位的半電池。將它與標準氫電極組合所測得的電位即為該系的氧化還原電位。
ORP傳感器測量什么？
ORP傳感器能夠提供廣泛的不同測量值，可用于多種應用。它是一種氧化還原電位mV的測量，常用于測量水消毒劑的有效性。換句話說，ORP是水溶質的氧化或還原能力的度量，這意味著ORP不是對所有氧化（或還原）物種的濃度（總量）的測量，而是對溶液具有的總氧化能力（電化學電位）的度量，ORP的測量單位為mV。ORP傳感器的主要應用包括：氯和消毒、冷卻塔、游泳池、水處理、家禽加工、紙漿漂白。
ORP氧化還原電極的測量方法
ORP測量電極與pH測量電極相同，但使用貴金屬代替玻璃電極作為測量元件。使用惰性金屬是因為它們不會參與化學反應，最常見的是，測量電極由鉑制成，也可以使用其他高貴金屬，如黃金或白銀。當指示電極浸泡在含氧化和還原劑的水中時，ORP傳感器產生非常小的電壓，此電壓在指示電極（正極的鉑電極）和參比電極（負極）之間測量，中間有水。探頭的測量電極（+）通常由鉑制成，參考電極（-）通常由銀制成，周圍環繞著電解質溶液。兩個電極之間的電壓差實際上是ORP傳感器的輸出。一個氧化劑被添加到水中，它獲得電子從鉑測量電極的表面，導致電極變得越來越正電荷。當您繼續向水中添加氧化劑時，電極會產生更高和更高的正電壓。
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